為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升校園膳食監(jiān)督家長委員會履職能力，深化家校協(xié)同監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，3月21日上午，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合組織召開濠江區(qū)校園膳食監(jiān)督家長委員會履職能力提升培訓(xùn)會。全區(qū)有開設(shè)食堂、配餐的學(xué)校、幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人及校園膳食監(jiān)督家長委員會召集人參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會議上，金中南濱學(xué)校就組織開展校園膳食監(jiān)督家長委員會工作情況作經(jīng)驗(yàn)分享。區(qū)市場監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)同志就校園食堂食品安全操作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)，以理論講解與案例分析相結(jié)合的形式，詳細(xì)介紹資質(zhì)審查、食材驗(yàn)收、索證索票、食品貯存、供餐管理、食品留樣、蟲鼠等有害生物防制等重點(diǎn)環(huán)節(jié)檢查要點(diǎn)與技巧。本次培訓(xùn)一方面對學(xué)校食堂管理工作進(jìn)行鞏固提升，強(qiáng)化食品安全管理保障；另一方面讓家長委員們進(jìn)一步掌握監(jiān)督校園食品安全知識與技能，為家委代表共同參與校園食品安全監(jiān)督工作賦能。

　　會議強(qiáng)調(diào)，各校園膳食監(jiān)督家長委員會成員要充分認(rèn)識校園膳食監(jiān)督工作的重要性，履行監(jiān)管職責(zé)，對標(biāo)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》等文件要求，充分發(fā)揮校園膳食監(jiān)督家長委員會的作用，深入?yún)⑴c食堂管理，了解食堂運(yùn)營細(xì)節(jié)，自行組織隨機(jī)檢查學(xué)校食堂招標(biāo)采購、供貨驗(yàn)收、菜譜制定、環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，為校園食堂規(guī)范化管理提出建設(shè)性意見，有效促進(jìn)膳食質(zhì)量的持續(xù)提升和校園餐規(guī)范化發(fā)展。